Resep Ikan Tauco

Salah satu masakan untuk lauk yang lumayan sering disuruh mama bikin setelah sambel-sambelan. Meskipun pernah sekali hasilnya keasinan karena masukin tauco segambreng yang mana seharusnya itu tauco bisa dipakai untuk beberapa kali masak. Hmm.. Belajar dari pengalaman sekarang hasil masakan tauconya sudah lebih membaik. Seperti biasa dan Saya lagi-lagi berkata “ternyata gampang”, tidak sesulit yang dipikirkan.  Berikut Resepnya :

Bahan :

Ikan (Terserah mau ikan apa saja, biasanya ikan sarden. Digoreng kering)

1 ons Cabe Hijau (Diiris miring)

4 Siung Bawang Merah

1bh Tomat

Tauco Secukupnya

Air

Garam

Minyak Goreng

Cara Membuat :

1. Tumis Bawang Merah yang sudah diiris, biarkan sampai agak masak. Masukkan cabe hijau. Gongseng-gongseng. Masukkan Tomat yang sudah diiris. Aduk terus. Tambahkan Air seperlunya.

2. Masukkan Tauco. Aduk semuanya sampai menyau. Masukkan Ika. Biarkan sampai mendidih.

3. Matikan Api. Taburi garam seperlunya.

4. Tauco Selesai.

Gampang kanss~

Selamat Mencoba! Masak Yok!

Nb : Bukan Blog Khusus Masak-memasak. Hanya mau berbagi resep dan pengalaman dalam memasak. Sekalian sebagai media pengingat lupa bagi penulis kalau ingin memasak makanan yang dituliskan resepnya disini suatu hari nanti.